Palmový vs. kokosový tuk - podobné, ale přesto tak jiné!

Z čistě chemického hlediska není palmový tuk vyloženě škodlivější než jiné tuky s vysokým obsahem nasycených MK jako máslo nebo sádlo. Na tomto místě je dobré se zamyslet z globálního hlediska - přináší vám konzumace tohoto - nejčastěji skrytého - tuku něco dobrého a nebo se bez něj v zásadě obejdete?

Flavonoidy a jejich úloha v chemoprevenci

Strava je mocná, proto by měla být brána s respektem a úctou...

Brokolice - zelená pokladnice zdraví

Brokolice je levný a dostupný "doplněk stravy", na který bohužel reklamu nenajdete...

Lepek - je lavina odmítání jeho konzumace oprávněná?

Před několika lety by napadlo jen málo lidí, kteří netrpí celiakií nebo alergií na lepek, aby ze svého jídelníčku dobrovolně gluten vyřadili....

Je margarín lepší než máslo?

Je margarín lepší než máslo? Věčná polemika, která se často objevuje na internetu i v mnoha časopisech. V pravidelných intervalech se objevují nové poznatky vlivu obou těchto potravin na zdraví, kde jednou zvítězí máslo, podruhé margarín. V následujících řádcích bych vás ráda navedla na to, abyste si vlastní závěr udělali sami.

V hlavní roli oběd

Na rozdíl od jiných národů, např. Britů, kteří obědvají studená jídla (často jsou to různé sandwiche a wrapy) a jejichž hlavním chodem je až teplá večeře, u nás, v České republice, tvoří tradičně to hlavní, teplé jídlo dne většinou oběd.

Vše o snídaních

Snad žádné jídlo nevzbuzuje takové dohady jako právě ony snídaně – máme snídat, nemáme snídat, co je vhodné, co není vhodné, můžeme k snídaním sníst opravdu vše a jsou vůbec vhodné snídaňové cereálie?

První kroky na cestě ke zdravějšímu stravování

Celý týden se věnujeme začátkům...Pojďme se podívat na to, jak by mohl vypadat takový začátek změny špatného stravování na to správné a zdravé.

CUKR a jeho podoby

CUKR - bílý, tmavý, třtinový, med, sladkost, jed?, sirup, náhražky cukru, návyk, pocit blaha, zlozvyk, cukrovka, glukóza, sacharóza, maltóza, laktóza...pod tímto jedním slovem se skrývá tak mnoho!

Uzeniny a jejich správný výběr

Když už si neodpustíte uzeniny, vybírejte alespoň ty kvalitní a ty, které splňují určitá kritéria...čtěte obaly, ptejte se a vybírejte! Jak? To se dozvíte v následujícím článku...