úterý 13. 10. 2026
BLESKOVĚ
Všestranné použití ghí ve své kuchyni si zamilujete. Můžete na něm vařit, dusit, restovat i smažit, péct či jen potírat brambory, kaši, rýži, palačinky či indické placky. Obsahuje i celou řadu vitamínů (A, E, K) a vzhledem k tomu, že neobsahuje laktózu, bývá dobře snášeno alergiky.
Čerstvé a šetrně upravené kvalitní mléko je velmi výživnou a nutričně bohatou potravinou. V současné době se však mléko prezentuje jako potravina, která se špatně tráví, zahleňuje a způsobuje alergie.
Nejčastější chyba, kterou mnoho lidí (hlavně žen) v dobré vůli dělá, je povečeřet v 17 hod a nejlépe už bez žádných příloh. Pravdou je, že zatímco energie ze snídaně, případně z oběda, se spálí celá téměř vždy, u večeře tomu tak většinou není.
V dnešním článku bych ráda uvedla na pravou míru jeho chemickou podstatu a zdravotní účinky. O palmovém oleji se totiž píše tak mnoho, že se objevuje známý fenomén přeinformovanosti a některé informace se neustále zkreslují. Z palmového oleje se tak stává spíše zdravotní zlo - často neprávem.
Palmový olej - aktuálně velmi žhavé téma. Chodíme v obchodech, čteme obaly a kroutíme hlavou, kde všude ho nacházíme. Jednou je to naše oblíbená tyčinka, podruhé oblíbené müsli...
Ať už se rozhodnete, že chcete v roce 2016 zhubnout nebo jen celkově ozdravit vaše tělo po náročných svátcích, nikdy nedosáhnete úspěchu, pokud to nebudete mít tzv. "srovnané v hlavě".
O víně, a to hlavně červeném, a jeho zdravotních účincích toho bylo již napsáno hodně. Faktem zůstává, že společnost, vědci ani lékaři se ještě neshodli na jednotném názoru ohledně povahy těchto účinků. Jeden týden vystoupí renomovaný lékař a hlásá " Pijme víno - 1 láhev denně ve dvou je tak akorát." Druhý den se dočteme opoziční názor jiného renomovaného odborníka, že je to holý nesmysl....
Ačkoliv v našich končinách mořské ryby nemáme a ani se vyloženě nepěstují (nechovají), zařazení ryb do našeho jídelníčku by se nemělo omezovat jen na svátky. Organizace pro výživu a zemědělství (FAO), spadající pod OSN, definitivně rozhodla, že dvě porce kvalitní ryby týdně jsou benefitem pro naše zdraví.
Připravili jsme pro vás týden zdravých vánočních receptů! Inspirujte se a vařte zdravě. Množství receptů a zajímavých středečních článků během prosince. Receptový týden startujeme již zítra!
Slovo dieta je až magické, doprovází nás ženy (ale i muže...) všude. Všichni chtějí hubnout, něco dodržovat, ale často se uchylují k těmto krokům se špatně nastaveným myšlením. Podívejte se, jak by to (ne) mělo vypadat.
