Quinoa neboli merlík chilský patří mezi nejhodnotnější rostlinné potraviny. Traduje se, že ji NASA zkoumá jako potravinu vhodnou pro astronauty při dlouhých vesmírných letech. Zkuste ji zařadit alespoň jednou týdně do svého jídelníčku - hodí se na sladko i na slano.
Pravá italská pizza sice má něco do sebe, její obměny však nejsou o nic méně chutné. Pokud vás neodradí zelená barva, určitě si pochutnáte. Vyzkoušet můžete i jiné recepty:
Po Vánocích jistě uvítáte něco lehkého, ale přesto teplého a výživného. Dost bylo cukroví a těžkých jídel, připravte si horkou polévku, díky které vás návaly sněhu nerozhází :)
Troufám si tvrdit, že vánočka ze špaldové mouky je ještě mnohem chutnější než z klasické bílé pšeničné. Oříšková chuť špaldy jí dodá jednu dimenzi navíc. Ověřte si sami...
Trend v tucích nyní udávají ořechová másla - ty se však k vánočce tolik nehodí. Jestli ale něco ano, tak je to skořicové máslo, jehož chuti po prvním kousnutí určitě propadnete...
Pufovaná quinoa se zatím v receptech moc nerozšířila, i když pomalu ale jistě na ní občas narazíme. Quinoa je přirozeně bezlepková pseuodoobilovina, která cukroví přidá trochu těch bílkovin, oříškové máslo zase dodá hlavně zdravé nenasycené tuky.
Vanilkové rohlíčky jsou stálice českých kuchyní a spolu s lineckým cukrovím bývají nejoblíbenější. Zde je recept na jejich o něco zdravější, ale o to chutnější verzi.
Houbový kuba je staročeskou pochoutkou, která nesmí chybět na řadě vánočních menu. Je to také recept, který si přímo žádá domácí poctivé sádlo a nesnese náhražky. Ať už jste houboví fanoušci nebo odpůrci, zkuste ho! :)
