Málo která potravina má tak široké využití jako banány – a obzvláště ty přezrálé. V období léta pro ně nacházím nejlepší využití do zmrzliny. Z pouhých tří ingrediencí získáte zmrzlinu bez přidaného cukru, ve veganském stylu a navíc z ní nebudete mít ani jednu výčitku.
Znáte to, odcházíte z tělocvičny, jste celí rudí a pot se z vás jen řine. Naopak kamarádka vypadá jak z reklamy, nikde ani stopa po prodělané námaze, a přitom jste prokazatelně dělaly obě to samé. Každý z nás to má trochu jinak, ale potíme se a bojujeme s tím všichni.
Grilovování je letní společenskou událostí číslo 1. Nejedná se ale zrovna o nejzdravější způsob tepelné úpravy potravin. Čemu se vyvarovat? A čím grilované potraviny nejlépe doplnit?
Jen dva měsíce máme na to, abychom si užili rebarbory v její nejlepší sezónní kvalitě. Během července a srpna už řapíky obsahují vysoké množství kyseliny šťavelové a rebarbora není tak křehká a šťavnatá. Pečte koláče a crumbly nebo zavařujte – pak si tuhle pochoutku můžete vychutnávat celý rok.
Letní dovolené u moře s sebou často přinášejí spoustu dobrého jídla a pití, a tak si často jako důsledek toho všeho přivážíme domů i nějaký ten kilogram navíc. S pár zásadami a pravidly si ale můžeme dopřávat všeho dosyta – bez pocitu provinění, že jsme to nevydrželi, ale také bez pocitu, že se omezujeme.
Ocitám se mimo realitu. Jsem nervózní, ale více pocitů je spojeno s obavou a strachem. Jednám správně? Je tohle to, co chci? Je ON ten, se kterým jsem se rozhodla strávit dalších příštích 40 (a možná více) let?
Ty nejzdravější věci jsou často ty nejobyčejnější – to jistě věděly už naše babičky, po kterých dědíme spoustu skvělých receptů. Stačí vyrazit na procházku za město či na chalupě po lesní cestě a narazíte na tolik přírodních pokladů! Třeba na květy bezu černého...
