BLESKOVĚ

Hřib, křemenáč, bedla nebo babka – jedlé houby ve výživě

Češi houby milují, o tom není pochyb. Patříme k nejvášnivějším houbařům a houby tvoří důležitou součást podzimního jídelníčku. Jak si stojí houby na poli výživy?

Proč mít svého vlastního terapeuta?

Život nám všem občas nakládá víc, než sami dokážeme unést. Události posledního roku jsou toho názornou ukázkou. Kdy je ale už opravdu čas na to, zajít s tím, co cítím, k odborníkovi, který by mi mohl pomoct? Není na to ještě moc brzy? Jsem magor, protože jdu na terapii? Co tomu řekne moje okolí? Tohle všechno jsou otázky, které nás zajisté budou doprovázet, pokud začneme o návštěvě psychoterapeuta přemýšlet. Pojďme si říct, jak s takovými obavami zacházet a jak vlastně najít terapeuta, kterému se budeme chtít svěřit.

Cuketové hranolky

Vyzkoušejte netradiční hranolky z cukety! Nejsou smažené, ale pečené v troubě: mohou posloužit jako křupavá příloha nebo chuťovka – třeba v doprovodu česnekového dipu. 

Strava a studium + ukázkový jídelníček

Studium je proces, který vyžaduje hodně energie a nárokuje si i hodně vitamínů a mikroprvků. Správně nastavená strava při náročném studiu či přímo ve zkouškovém období má mít velký vliv na celou efektivitu studia, ať už je vám dvacet nebo čtyřicet...

Řebříček – bylinka nejen pro ženy

Babí léto před začátkem podzimu nás láká k toulkám přírodou. Louky ještě pěkně kvetou a často na nich bývá bílá bylina zvaná řebříček. Roste nejen na loukách, ale i vysoko v horách, také v městských parcích i u silnic – zkrátka je ho všude dost a skromné podmínky mu nevadí. Symbolicky nám může předávat tuto odolnost i své pevné spojení se zemí, které přináší stabilitu do nejistého světa kolem. Jeho květenství je složeno z tisíců drobounkých kvítků, odtud lidový název tisíclístník. Křehce působící rostlinka má však nečekaně pevný stonek. Voní po heřmánku, uklidní nervy i kašel a pomůže na ženské potíže.

Shakshuka

Lečo v novém kabátu: to je shakshuka [šakšuka]! Hraje všemi barvami a její příprava je mimořádně snadná. Poslouží vám jako vydatná snídaně či jako lehčí večeře, po které se zapráší. 

Jak v sobě uchovat energii léta

Světlo, teplo, dovolená – to všechno každoročně nabízí léto a s tím vším se každoročně s přechodem do podzimu musíme rozloučit. Často proto prožíváme splín podobný tomu, kdy končí vánoční období plné pohody a nastává nový rok, od kterého nevíme, co čekat. Jak uchovat energii z letního slunce a udržet ji v sobě pokud možno napořád?

Cuketovo-quinoový salát

Pokud hledáte recept na pokrm z cukety, který zasytí, dodá potřebné živiny, ale v létě nezatíží, pak zkuste tento skvělý salát obohacený o kvalitní zdroje bílkovin!

Síla rostlin v domácích sirupech – vyrobte si je i vy, je to snadné!

Pokud byste si rádi občas zpestřili pitný režim a samotná voda s citronem už vás moc nebaví, zkuste si vyrobit lahodné domácí sirupy! A jestli od toho čekáte, že výroba bude náročná a zdlouhavá, naše tipy vás rychle vyvedou z omylu. Sirup zvládne připravit doma úplně každý. A věřte, že jakmile to jednou zkusíte, už nikdy nebudete chtít kupovaný!

Hrášková pomazánka s mátou

Lehká, osvěžující a rychle připravená – takovými vlastnostmi se chlubí tato svěží letní pomazánka! Pokud máte za oknem nebo na zahrádce mátu, je teď ten správný čas na to ji využít na talíři!