Palmový vs. kokosový tuk - podobné, ale přesto tak jiné!

Z čistě chemického hlediska není palmový tuk vyloženě škodlivější než jiné tuky s vysokým obsahem nasycených MK jako máslo nebo sádlo. Na tomto místě je dobré se zamyslet z globálního hlediska - přináší vám konzumace tohoto - nejčastěji skrytého - tuku něco dobrého a nebo se bez něj v zásadě obejdete?

Dýňová polévka s červenou čočkou

Ve studených, potemnělých a sychravých podzimních dnech je polévka skoro nutností. Ta dýňová obzvlášť...

Flavonoidy a jejich úloha v chemoprevenci

Strava je mocná, proto by měla být brána s respektem a úctou...

Švestkový crumble

O švestkách se říká, že jsou dobré na nervy. Pokud si z nich uděláte tento báječný (a návykový!) švestkový crumble, všechny chmury budou v minutě zažehnány :)

Brokolice - zelená pokladnice zdraví

Brokolice je levný a dostupný "doplněk stravy", na který bohužel reklamu nenajdete...

Snídaňová kaše z quinoy

Ovesná, špaldová, jáhlová, kukuřičná, pohanková...kaší je spousty! Zkuste si ale tentokrát vyhrát a připravte si ji z quinoy. Její přirozeně oříšková chuť kaši chuťově skvěle doplní.

Lepek - je lavina odmítání jeho konzumace oprávněná?

Před několika lety by napadlo jen málo lidí, kteří netrpí celiakií nebo alergií na lepek, aby ze svého jídelníčku dobrovolně gluten vyřadili....

Očista střev pomocí Šankprakšalana

Udržovaní našeho střeva v dobré kondici je jedním se základních předpokladů̊ pro udržení popřípadě navracení našeho zdraví. V rámci ájurvédy se provádí tvz. pančakarma, jejíž součástí je i očista střev. 

Vegetariánské plněné papriky

Jsou dny, kdy chcete připravit rychlá a nenáročná jídla, hotová do 20 minut. Pak jsou ale dny, kdy máte čas a chcete si s připravovaným pokrmem vyhrát. Právě pro ty to dny je tento recept...

Je margarín lepší než máslo?

Je margarín lepší než máslo? Věčná polemika, která se často objevuje na internetu i v mnoha časopisech. V pravidelných intervalech se objevují nové poznatky vlivu obou těchto potravin na zdraví, kde jednou zvítězí máslo, podruhé margarín. V následujících řádcích bych vás ráda navedla na to, abyste si vlastní závěr udělali sami.