Porce: 2

Příprava: 30 min

Označení: Vhodné pro vegetariány, vegany a celiaky.

Ingredience

• 100 g quinoy
• 1 vrchovatá lžička skořice
• 1 hrneček mandlového mléka
• voda
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 lžíce medu
• hrst oříšků dle chuti
• (ovoce dle chuti)

Postup

1. Quinou nejprve spařte horkou vodou. Zalijte ji v rendlíku vařící vodou, promíchejte, nechte asi minutu stát a poté slijte.
2. K slité quinoe přidejte mandlové mléko a ještě tak půl hrnečku vody. Přidejte skořici, cukr a vanilkový extrakt. Nechte vařit na mírném plameni za občasného míchání asi 20 min. V případě potřeby doplňte vodu a ke konci už raději míchejte stále, aby se kaše nepřichytila.
3. Kaši podávejte tzv. "přelitou" do misky, ochucenou medem a posypanou oříšky... a nebo ozdobte ovocem dle chuti.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Samphotostock.cz