úterý 13. 10. 2026
BLESKOVĚ
Chia semínka zažívají boom a jejich vlastnosti vázat vodu a vytvářet gel se využívá v mnoha kuchařských postupech a receptech. Aktuálním hitem jsou chia džemy, které tvoří skvělou alternativu k často přeslazeným a nepoctivým džemům a marmeládám. Tento recept se vám tedy na léto bude určitě hodit. :)
Vzácných několik týdnů rebarborové úrody už je v plném proudu a je doslova naší povinností tuto lahůdku uctít nějakým sladkým receptem. Její nakyslá chuť v kombinaci se sladkým těstem či drobenkou je prostě neodolatelná.
S bramborami jde vykouzlit mnoho variací zdravých a lehkých salátů. Jeden z nejznámějších je salát Nicoise, který se servíruje s tuňákem, vejci a fazolkami. Výborně si brambory také rozumí s medovo-hořčičnou zálivkou v kombinaci se ztraceným vejcem – vyzkoušejte sami...
Nejlepší pečivo je stejně vždy to domácí, které si můžete vychutnat ještě vlažné. Tyto bochánky s ovesnými vločkami jsou krásně vláčné a jemně nasládlé – skvěle se hodí k snídani, namazané máslem a domácím džemem. Vyzkoušejte!
Pokud vám dělá dobře strava s nižším množstvím sacharidů, ale přesto máte sem tam chuť na sladkou klasiku, pak pro vás recept na tyto lívanečky bude to pravé ořechové. Neobsahují obilnou mouku, jsou bohaté na bílkoviny a pochutná si na nich opravdu celá rodina.
Říká se, že chřest je u nás nejoblíbenější a nejcennější jarní zelenina v sezóně od dubna do června. Vychutnejte si tuto pochoutku v podobě výtečného rizota a nebo polévky s nádechem kokosu – zde je recept.
Jaro vybízí ke konzumaci většího množství zeleniny a ovoce. Zpestřete si proto jídelníček například o toto smoothie, které je sestaveno hlavně z ingrediencí podporujících trávení a celkový metabolismus. V této kombinaci se hodí jak na lačno k pročištění, tak na odpolední „nakopnutí“ proti únavě. Chuťově vás určitě nezklame!
Každý rok to samé dilema – co s obarvenými velikonočními vajíčky, kterým už zvoní hrana? Nebudu vám nabízet žádné kulinářsky složité recepty, ale jen základní, jednoduchý recept na tu nejlepší vajíčkovou pomazánku.
Tuto vegetariánskou nádivku mám osvědčenou již několik let a vůbec nemám potřebu se navracet k té tradiční, masité. Připravte ji den dopředu a nechte ji ideálně odležet do druhého dne – nejlepší je stejně studená :).
Máme tu jaro! Čas na barvy, vitamíny, minerály, lehkost a boj s jarní únavou! Snažte se dostat do těla co nejvíce živin, polévkujte, freshujte, ale stále zůstaňte stát pevně nohama na zemi....
