neděle 17. 1. 2021
Z pár přebytečných řapíků vznikl experiment, který jsem hned druhý den udělala ve větším. Hotový sirup nařeďte 1:5 s vodou, přidejte pár kostek ledu a máte výbornou a osvěžující limonádu do teplého dne.
Těstoviny jsou vždy vděčným obědem či večeří. Vyzkoušejte k nim tuto rychlou, avokádovou omáčku a máte zdravé, lehké a výživné jídlo.
Chia semínka zažívají boom a jejich vlastnosti vázat vodu a vytvářet gel se využívá v mnoha kuchařských postupech a receptech. Aktuálním hitem jsou chia džemy, které tvoří skvělou alternativu k často přeslazeným a nepoctivým džemům a marmeládám. Tento recept se vám tedy na léto bude určitě hodit. :)
Vzácných několik týdnů rebarborové úrody už je v plném proudu a je doslova naší povinností tuto lahůdku uctít nějakým sladkým receptem. Její nakyslá chuť v kombinaci se sladkým těstem či drobenkou je prostě neodolatelná.
S bramborami jde vykouzlit mnoho variací zdravých a lehkých salátů. Jeden z nejznámějších je salát Nicoise, který se servíruje s tuňákem, vejci a fazolkami. Výborně si brambory také rozumí s medovo-hořčičnou zálivkou v kombinaci se ztraceným vejcem – vyzkoušejte sami...
Nejlepší pečivo je stejně vždy to domácí, které si můžete vychutnat ještě vlažné. Tyto bochánky s ovesnými vločkami jsou krásně vláčné a jemně nasládlé – skvěle se hodí k snídani, namazané máslem a domácím džemem. Vyzkoušejte!
Pokud vám dělá dobře strava s nižším množstvím sacharidů, ale přesto máte sem tam chuť na sladkou klasiku, pak pro vás recept na tyto lívanečky bude to pravé ořechové. Neobsahují obilnou mouku, jsou bohaté na bílkoviny a pochutná si na nich opravdu celá rodina.
Říká se, že chřest je u nás nejoblíbenější a nejcennější jarní zelenina v sezóně od dubna do června. Vychutnejte si tuto pochoutku v podobě výtečného rizota a nebo polévky s nádechem kokosu – zde je recept.
Jaro vybízí ke konzumaci většího množství zeleniny a ovoce. Zpestřete si proto jídelníček například o toto smoothie, které je sestaveno hlavně z ingrediencí podporujících trávení a celkový metabolismus. V této kombinaci se hodí jak na lačno k pročištění, tak na odpolední „nakopnutí“ proti únavě. Chuťově vás určitě nezklame!
Každý rok to samé dilema – co s obarvenými velikonočními vajíčky, kterým už zvoní hrana? Nebudu vám nabízet žádné kulinářsky složité recepty, ale jen základní, jednoduchý recept na tu nejlepší vajíčkovou pomazánku.
