Porce: 4

Doba přípravy: 20 min

Označení: vegetariánské, veganské, bezlepkové

Ingredience

• 2 zralá avokáda
• 1 malá červená cibulka
• 7 sušených rajčat, naložených v oleji a česneku
• 3 cm chilli papričky
• citrónová šťáva
• sůl

Postup

1. Dužinu ze dvou avokád vložte do nižší a širší misky, a vidličkou ji rozmačkejte a promíchejte se lžící citrónové šťávy.
2. Přidejte na drobno pokrájenou cibulku, chilli paričku a pokrájená sušená rajčata a přidejte ještě 1 lžíci oleje, ideálně se zbytky česneku (případně kapari) ze sklenice s rajčaty. Vše vidličkou ještě společně promíchejte. Na závěr lehce osolte dle chuti, případně přidejte ještě citrónovou šťávu.
3. Podávejte rovnou nebo vychlazené. Hodí se jako dip, pomazánka či příloha k různým pokrmům.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• foto: Shutterstock.com