čtvrtek 15. 10. 2026
BLESKOVĚ
Vitamín B12 je jedním z nejvíce rizikových vitamínů ve vztahu k možnému deficitu. Zároveň ale o něm panuje mnoho mýtů. Ráda bych tedy uvedla některé informace na pravou - (bio)chemickou - míru.
Jen tři ingredience a za pár minut máte výbornou svačinu pro děti do školy, pro sebe do práce nebo jako energetický refill po sportovním výkonu. Možná radši zdvojnásobte várku, tyčinky moc dlouho nevydrží :)
Kombinování jednotlivých zdrojů bílkovin (rostlinných, ale i rostlinných a živočišných) má za následek zvýšení využitelnosti bílkovin, zplnohodnotnění, a hlavně zvýšení biologické hodnoty bílkovin. Umíte to správně?
Luštěniny u dětí nepatří mezi vyloženě oblíbené potraviny. Velmi dobře se však skryjí v polévkách a nebo v pomazánkách. Pomazánky mohou ale nemusí obsahovat kravské mléko, vejce, ani lepek. Jejich výhodou je také obsah bílkovin.
Přítomností si vytváříme lepší budoucnost. Tak proč odkládat věci nebo je zahodit uprostřed procesu?
Mnoho lidí se vyhýbá pečivu - ať už proto, že trpí potravinovou intolerancí, nebo proto, že následují jistý trend. Tento chléb je ale čistě zrnný, pouze s ovesnými vločkami a neobsahuje žádnou mouku ani lepek. Nic z toho není na škodu, protože je ještě chutnější!
Dočetli jste se desítky důvodů, proč pít každé ráno vodu s citronem, a tak ji nyní den co den také pijete? A pijete ji správně?
Rozum a cit je nejenom názvem známého díla klasické literatury nebo jeho filmového zpracování se sošným hrdinou v hlavní roli, ale také odkaz na dualismus podstatný pro rozvoj evropského myšlení a bádání, který dal vznik moderní vědě a ovlivnil současnou podobu umění.
Tento recept určitě není pro ty, kdo mají rádi standardní chutě typu mouka-cukr-ovoce. Je ale určitě pro ty, kdo mají rádi lehčí, méně sladká jídla s celozrnnou až oříškovou chutí. Půlka srpna je ten pravý čas pro špendlíky! Stačí vyrazit za město či ves...
V první části Role hormonů ve výživě a metabolismu jsem uvedla na pravou míru funkci hormonů inzulínu a leptinu. Tyto dva hormony markantně zasahují do metabolických procesů našeho těla. V dnešní, druhé části se zaměřím na další hormony, které se podílejí na regulacích hladu, vyplavování glukózy do krevního řečiště, ukládání tuků apod.
