Zkuste dětem připravit na svačinu tyto dvě pomazánky - z červené čočky a cizrny. Třeba jim zachutnají :)

Pomazánka z červené čočky

Porce: miska

Doba přípravy: 15 min + odležení

Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. Bezlepkové.

Ingredience

• 100 g červené čočky
• bobkový list
• 1 stroužek česneku
• lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl, pepř

Postup

1. Červenou čočku nejprve propláchněte pod tekoucí vodou, poté zalijte v kastrůlku vodou tak, aby byla ponořená + něco málo navrch, přidejte bobkový list, kávovou lžičku soli a přiveďte k varu. Vařte na mírný plamen zhruba 10 min, dokud se čočka mírně nerozvaří.
2. Čočku nechce zchladnout, poté přidejte prolisovaný česnek, lžíci oleje a případně lehce opepřete. Pomazánku nechte 1-2 hodiny odležet v ledničce.

Cizrnová pomazánka 

Porce: miska

Doba přípravy: 10 min

Označení: Vhodné pro vegetariány. Bezlepkové.

Ingredience

• 100 g konzervované cizrny
• Gervais/Lučina v kostce (60-80 g)
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 ks jarní cibulky
• sůl, citrónová šťáva 

Postup

1. Cizrnu propláchněte pod tekoucí vodou a vsypte do mixéru. Přidejte kostku lučiny nebo gervais, lžíci oleje, dvě špetky soli a trochu citrónové šťávy. Umixujte do hladka.
2. Pomazánku přendejte do misky a vmíchejte do ní nadrobno pokrájenou jarní cibulku. Dochuťte případně trochou soli a pepře. Použijte ihned nebo nechte odležet.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Shutterstock.com