neděle 17. 1. 2021
Ostružiny jsou dalším symbolem léta a jsou také i trochu vzácností! Obvykle je nenacházíme na každém trhu či v každém obchodě. Proto když v létě narazíte na ostružinový keř někde v přírodě, sbírejte! A pak z nich vykouzlete třeba tyto výborné cupcakes neboli zdobené muffinky.
Sladění jídelníčku s aktuálním ročním obdobím pomáhá udržet rovnováhu v našem těle. Provázanost orgánů, čchi i krve pak pracuje v harmonickém celku. Pojďme se tedy podívat, jak ji můžeme podpořit obyčejnou stravou.
Všude okolo mě se v posledních letech objevuje slovo jóga s různými přívlastky. Mohl bych říci, že jóga je můj život, ale v zásadě bych se mýlil. Jóga je prostředek k sebeobjevování své vlastní cesty, po níž člověk jde. Vytváří zdroj síly, kterou potřebujeme v současném světě, abychom zvládali život v běžných podmínkách...
Římský kmín má svíravou až pronikavou chuť a exotickou vůni. Z hlediska ájurvédy je mírně zahřívající, snižuje vátu a kaphu, mírně zvyšuje pittu. Velmi často se přidává na začátku vaření k hořčičnému semínku...
Jíte, protože vás něco trápí, nebo jíte, protože máte přirozený hlad? Emoce hrají často větší roli ve stravování, než si myslíme...
„Řešila jsem to sama nedávno, nevěděla jsem, jak sdělit, že mi roste bříško. S rostoucím pupíkem se mi jinak dýchá, je to těžší. Můj milovaný udždžají dech je pro mě najednou pasé..“
Toto je asi nejčastější otázka, kterou si pokládají ženy, které se rozhodly hubnout na vlastní pěst a stále jim to nejde. Rozum velí řídit se jasnou rovnicí: snížím příjem jídla, budu jíst skoro jen samou zeleninu a ovoce, příjem bude nižší než výdej a kila půjdou rychle dolů... Ale je v tom háček.
Emoce jsou nedílnou součástí našich životů. Vždyť právě city z nás dělají lidskou bytost. Přesto nás čas od času dokážou pořádně potrápit, a někdy až vykolejit z rovnováhy. Ti silnější a zkušenější takový výkyv ustojí. Spousta lidí se jimi však nechá pohltit a pak se potýká s psychosomatickými potížemi, problémy v rodině či práci...
Tzatziky k létu prostě patří. Doplní kdejaký stůl, plný dobrého jídla. Na první pohled velmi jednoduchý pokrm, nicméně i chuť a konzistenci tzatziků se musí tzv. vychytat. Zde je osvědčený recept.
Vnitřní síla. Zdravé sebevědomí. Terminologie to jest oblíbená. Co to ale vlastně znamená? Znamená to, že vždycky za každou cenu zvládneme, co si naložíme? Nebo naopak to, že si dovolíme to někdy „nezvládnout“?
