Jak se v létě „ochladit“?

Sluneční vlastnosti léta (teplo, projekce, aktivita) se rovnají stimulaci „sympatického“ nervového systému. Avšak i zde platí, že nic se nesmí přehánět. Možností, jak přehřát svůj organismus a cítit se podrážděně, je mnoho. Proto je potřeba být obezřetní.

Letní vaření

Léto nám svou bohatostí a rozmanitostí nabízí velký výběr čerstvých plodů a láká nás k jejich konzumaci. Dáváme přednost osvěžujícím potravinám, navyšujeme podíl syrové stravy, a to především listové zeleniny obsahující nahořklou chuť (rukola, polníček, špenát, saláty, divoké byliny). Můžeme si dopřát i občasnou konzumaci tropického ovoce. Nemělo by však být součástí každodenní stravy.

Červenec: Měsíc sklizně, pomoci a putování

Pro nás dnes červenec představuje začátek letních prázdnin a dobu, kdy se vyráží na dovolené. Nese se tedy ve znamení odpočinku. Pro naše předky ale červenec odpočinkový rozhodně nebyl: právě tehdy se totiž nejvíce pracovalo na poli a děti měly prázdniny proto, aby mohly pomáhat rodičům a prarodičům.

Marcipánová bábovka

Receptů na bábovku je mnoho! Každá rodina si většinou dědí svůj osvědčený recept z generace na generaci. Vyzkoušejte tuto verzi s marcipánem, který dodá bábovce sladkost a vláčnost :)

Kontryhel – ochránce žen

Kontryheli, kontryheli, kéž by tě všechny ženy na mezi uviděly a nasbíraly… by méně ženských potíží měly. List kontryhelu připomínající symbolicky ženský plášť, „pláštík Panny Marie“, byl už od středověku používán hlavně k léčení ženských potíží. Věřilo se v magické účinky kontryhelu: prý dokáže uchovat věčné mládí, pokud ho žena sama natrhá za květnového úplňku nahá na znamení své čistoty a bosa. Ve středověku byl zasvěcený Panně Marii a považovaný za ochránce žen.

Relaxace a uvolnění po dlouhé cestě

Je tu léto, čas prázdnin, dovolených, ale zároveň také čas dlouhého a často únavného cestování. To vše nás čeká. Jistě se shodneme, že cesta je ta nejméně příjemná část naší dovolené. Nejraději bychom ji přeskočili, otočili kouzelným prstenem nebo se zapnuli do cestovního pláště čaroděje Rumburaka, jen abychom již byli u vysněného moře....

Tvarohové knedlíky s jahodami

Kdo by nemiloval ovocné knedlíky! Receptů na jejich nejrůznější kombinace, a to nejen těst, je opravdu bezpočet. Stará dobrá klasika – tvarohové těsto – ale nikdy nezklame. Zde je základní recept.

Jahody – na sezónu se těšíme celý rok

S příchodem sezóny českých jahod se doslova strhne mánie. Jahody jsou všude a na tzv. samosběry chodí stále více a více rodin, které si z toho udělají příjemné rodinné odpoledne. Proč nás jahody tak baví?

108 pozdravů slunci na letní slunovrat

Již v sanskrtském termínu HATHA(JÓGA) je zakódováno magické spojení jógy a vesmíru. Ha totiž znamená Slunce a tha Měsíc. Věřte, nebo ne, ale lidské tělo je již odpradávna napojeno na koloběh Slunce i Měsíce.