úterý 13. 10. 2026
BLESKOVĚ
Můj oblíbený způsob, jak si zajistit jídlo, zdravé a domácí, na celý den. Připravím si ho sama, krásně ho naservíruji do krabiček a vyrážím.
Na první pohled dva výživové styly, které se nepotkávají. Nebo přece jen?
„Nejsme tak bohatí, abychom si mohli dovolit kupovat levné věci“. Aplikováním tohoto jednoduchého pravidla si zlepšíte svůj život na mnoha úrovních....
V minulém příspěvku jsme si přiblížili sóju, dnes si povíme něco o další alternativní bílkovině používané hlavně ve veganské a vegetariánské stravě.
V minulém příspěvku jsem vám stručně přiblížila tofu. Dnes jsem si pro vás připravila krátké vyprávění o tempehu, který je jedním z hlavních produktů ze sóji. Tempeh je známý hlavně ve vegetariánské a veganské komunitě. Myslím si ale, že si určitě zaslouží naši pozornost, ať už jsme vegani, nebo ne.
V Evropě po 2. světové válce bylo rozvrácené hospodářství a byl velký hlad, což vedlo k vynaložení mnoho úsilí a prostředků na zvýšení výkonnosti zemědělství. Výroba potravin se postupně měnila na silné průmyslové odvětví. S příchodem intenzivního zemědělství se také postupně změnila a mění i kvalita potravin.
Každý neustále hledáme svou cestu, někdy si myslíme že hledáme cíl, ale já věřím že smyslem je cesta a cíl je odměna. Jóga je pro mě cesta těla a duše, a veganství také. Nezačaly najednou, ale postupně, jedna doplnila druhou.
