Porce: 1
Doba přípravy: 15 min
Označení: vegetariánské 

Ingredience

• ¼ šálku pšeničné krupice
• 1 šálek plnotučného mléka
• 1 lžíce ghí
• ¼ lžičky mletého kardamomu
• 2–3 nitky šafránu (nemusí být)
• 1 lžíce sekaných mandlí
• 1 lžíce rozinek

Postup

1. Krupici nasucho pražte v rendlíku do mírného zhnědnutí.
2. Poté k ní pomalu za stálého míchání přilévejte mléko.
3. Do směsi přidejte kardamom a šafrán a přiveďte k varu.
4. Snižte teplotu a zhruba 10 min vařte, dokud směs nedosáhne konzistence řídké kaše.
5. Přidejte mandle, rozinky a podávejte.

• autorka: Tina Schmidt
• @tinajedoma
• foto: Shutterstock.com