Porce: 4
Doba přípravy: 10 min + bobtnání přes noc
Označení: vegetariánské, veganské, bezlepkové

Ingredience

• 50 g chia semínek
• 280 ml kokosového mléka z plechovky
• 3 lžíce sladidla (medu, javorového sirupu, čekankového sirupu apod.)
• 0,5 kg dobře zralého kiwi
• kokosové lupínky na ozdobu

Postup

1. Do misky nasypejte semínka, přidejte sladidlo a zalijte promíchaným kokosovým mlékem. Důkladně zamíchejte a nechte přes noc v lednici nabobtnat.
2. Kiwi oloupejte, pokrájejte na menší kousky a rozmixujte do konzistence pyré.
3. Připravte si 4 skleničky, rozdělte do nich chia pudink a poté do všech navrstvěte kiwi pyré. Posypte lupínky a podávejte, případně nechte ještě vychladit v lednici.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• foto: Shutterstock.com