Matcha prášek je také velmi univerzální a lze ho použít při přípravě různých nápojů - např. velmi oblíbeného Matcha latte - nebo sladkého pečiva, či různých lívanců a palačinek. Dnes vám představuji Matcha tea sušenky.

Porce: cca 15 ks

Příprava: 25 min

Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

• 8 g prášku - čaje Matcha
• 60 g mletých ovesných vloček
• 50 g celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky
• 1 silnější plátek másla (cca 25 g)
• 1 polévková lžíce bílého jogurtu
• 1 polévková lžíce medu (lze nahradit obilným sirupem)
• 1/2 rozmačkaného banánu
• lžička kypřícího prášku bez fosfátů (více o něm se dozvíte ZDE)
• lžička chia semínek (cca 5-10 g)

Postup

1. Připravte si mísu a nejprve do ní rozmačkejte banán. Poté přidejte med/sirup, změklé máslo a lžíci jogurtu. Vše společně utřete a promíchejte.
2. Poté postupně přidejte další ingredience - Matcha prášek, ovesné vločky, chia semínka a prosátou mouku. Na závěr přisypte trošku kypřícího prášku. Směs důkladně promíchejte, až se všechny ingredience spojí.
3. Plech si vyložte pečícím papírem a tvarujte na něj s patřičnými rozestupy malé placičky.
4. Sušenky pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 12 min.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Shutterstock.com