Špenátová pizza

Recepty 27. 07. 2022 PDF Tisk

Kdo by neměl rád pizzu. A během léta její popularita ještě stoupá. Zkuste ale připravit také její lehčí verzi, bez lepku a vhodnou také pro vegany. Obložit ji můžete čím chcete a pochutnáte si stejně jako na klasice!

Porce: 4
Doba přípravy: 50 minut
Označení: vegetariánské, veganské, bezlepkové

Ingredience

• 200 g špenátových listů

• 2 vejce

• 50 g mletých bezlepkových ovesných vloček

• olivový olej

• 100 g Cottage sýru

• 5 cherry rajčat

• sůl, pepř

Postup

1. Špenátové listy properte a rozmixujte. Nechte v sítku chvíli okapat.

2. Vejce rozklepněte do mísy, přisypte vločky, přidejte rozmixovaný špenát, osolte a opepřete.

3. Formu na pečení nebo pánev vhodnou do trouby vymažte olejem a nalijte špenátové těsto.

4. Pizzu pečte při 180 °C zhruba půl hodiny. Poté ji vyndejte z trouby, navrch přidejte sýr a půlky cherry rajčátek. Vraťte zpět do trouby a pečte ještě asi 15 minut.

TIP: Na pizzu si můžete přidat jakoukoliv další zeleninu, sýry nebo jiné oblíbené ingredience.