Pražené skořicové mandle

Porce: 4

Doba přípravy: 30 min

Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. Bezlepkové.

Ingredience

• 200 g mandlí
• 2 lžičky mleté cejlonské skořice
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce kokosového cukru

Postup

1. Troubu si předehřejte na 180 °C.
2. Do větší misky dejte 3 lžíce medu, 2 lžičky skořice a 2 lžíce kokosového cukru. Vše důkladně propojte metličkou.
3. Poté přidejte do mísy mandle a důkladně je se směsí zamíchejte tak, aby byly rovnoměrně obalené.
4. Mandle vyklopte na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřete je.
5. Pečte zhruba 15 min na nižší mřížce a v průběhu pečení je alespoň dvakrát promíchejte. Na čas se však příliš nespoléhejte a mandle hlídejte, aby se nepřepálily.
6. Hotové mandle nechte dobře vychladnout a poté si je vychutnejte.

TIP: Vyzkoušejte další z našich receptů - Pečené ořechy

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Shutterstock.com