RAW kuličky RAW kuličky

RAW kuličky

03. 12. 2016

Nepečené kuličky jsou stálice českého cukroví, děláme je všechny a máme je rády hlavně pro jejich nenáročnost přípravy. I kuličky se dají ale připravit ve zdravější a odlehčené formě bez spousty cukru a másla. Tady je recept na jedny prověřené :)

Porce: cca 30 kuliček

Doba přípravy: 30 min + namáčení datlí přes noc

Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. RAW. Bezlepkové.

Ingredience

asi 25 sušených datlí, namočených alespoň 3 hodiny nebo přes noc
300 g mletých mandlí
50 g kokosového oleje
1 lžička mletého sušeného zázvoru (ale nemusí být)
1 lžíce medu nebo javorového sirupu
citrónová šťáva (cca 2 lžíce)
strouhaný kokos na obalování (doporučuji zvolit kvalitní, hrubší - je to znát na chuti)

Postup

Postup je velmi jednoduchý. Do mixéru vložte namočené datle a umixujte je do hladka. Směs si přendejte do mísy a rukama vytvořte kompaktní hmotu. Tvarujte malé kuličky a obalujte je ve strouhaném kokosu. Nechte uležet na chladném místě alespoň několik dní.

autor: Michaela Bebová
www.biochemicka.cz
zdroj fotky: Shutterstock.com

Inzerce

Jóga dnes na Facebooku

Jóga Dnes na twitteru