Porce: 1

Doba přípravy: 20 minut
Označení: vegetariánské, bezlepkové

Ingredience

• ¼ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky mletého zázvoru
• velká špetka mletého nového koření
• velká špetka muškátového oříšku
• 1 tobolka kardamomu
• ½ hvězdičky badyánu
• 1 či 2 hřebíčky
• 2 lžíce kakaa
• 3 lžíce horké vody
• 250 ml mléka
• 100 g nasekané hořké čokolády

Popis

1. V misce smíchejte skořici, zázvor, nové koření, kardamom, muškátový oříšek, badyán a hřebíčky.
2. Přidejte kakao, horkou vodu a míchejte, dokud nezískáte hladkou pastu.
3. Pastu přesuňte do rendlíku, zalijte mlékem a pomalu přiveďte k varu. Poté stáhněte z plotny.
4. Vmíchejte hořkou čokoládu a míchejte, dokud nebude hladká.
5. Kusy koření vyjměte a dle chuti můžete ještě dosladit.

• autor: Veronika Matoušová
• www.fitsveronikou.cz
• foto: Shutterstock.com