BLESKOVĚ
Recepty 24. 08. 2022 PDF Tisk

Cuketové vafle

Cuket je všude stále dost a vy přemýšlíte, co jednoduchého z nich ještě připravit? Pokud už jste zkusili sladký koláč nebo klasické placičky, máme pro vás další nápad. Co takhle skvělé a rychlé vafle naslano? Večeři budete mít raz dva hotovou a pochutnají si i bezlepkáři.

Cuketové vafle
  • Porce: 4 kusy
  • Doba přípravy: 30 minut
  • Označení: vegetariánské, bezlepkové

 

Ingredience

200 g cukety
2 vejce
100 ml mléka
30 g strouhaného parmazánu
100 g hladké kukuřičné mouky

Postup

1. Cuketu nastrouhejte, osolte a dejte na 10 minut stranou, aby pustila přebytečnou vodu.
2. Poté nastrouhanou cuketu vyždímejte, dejte do misky, přidejte vejce, mléko, parmazán a mouku.
3. Promíchejte a hotové těsto lijte do vaflovače, kde jej nechte péct několik minut dozlatova.
4. Hotové vafle podávejte s čerstvou sezonní zeleninou avolským okem.

 

  • autor: Veronika Matoušová
  • www.fitsveronikou.cz
  • foto: Shutterstock.com

Objednat předplatné