Výživa má jednu královskou vlastnost, a tou je střídmost. Pokud k veškerému jídlu přistupujete se střídmostí, je to vždy minimálně poloviční úspěch – ať už mluvíme o přebytečných kilogramech, nebo také o zdraví (diabetes, rakovina apod.). Na střídmost myslete za každé situace. K této královské vlastnosti přidávám další praktické rady, z nichž můžete použít jednu, dvě nebo tři… a určitě vám pomohou.

1. Snídejte tak, jak jste zvyklí, nedávejte si cukroví, sladké pečivo ani nehladovte.

Cukroví a sladké pečivo nezasytí, jsou hodně kaloricky vydatná, mají vysoký glykemický index a dostanete po nich brzy hlad. Proto začněte den kvalitní snídaní, na kterou jste zvyklí a která vás zasytí, a cukroví s pochutinami přesuňte na svačinu či ke kávě. Uděláte tím svému tělu velkou službu. Nikdy nehladovte (pouze případně posuňte snídani).

2. Na večírek nechoďte vyhladovělí a s očekáváním, co všechno budete moci sníst + orientujte se na bílkoviny, omezte pečivo.

I když nám koronavirová opatření doslova hodila vidle do večírkové sezóny, určitě se některá setkání s dobrotami konat budou. Na setkání, kde je hodně jídla, se držte dvou zásad: Nikdy si nepřipravujte velký hlad, abyste toho pak mohli sníst co nejvíce, a vybírejte si hlavně bílkovinná jídla + vyhýbejte se přikusování houstiček ke všemu, co sníte.

3. Pokud je to možné, nedávejte si oběd a hned následně cukroví – je to náročné na trávení a pro žlučník.

U nás si tradičně po obědě uvaříme kávu a hned si dopřejeme něco sladkého. Po těžkém obědě je ale další porce jídla, a ještě sladkého, plného mouky, pro tělo zatěžující a doslova odrovnávající. Dochází k odkrvení periférií a mozku, nic se vám nechce, lehnete si akorát tak na gauč a do večera s váma nikdo nehne. Letos to dělejte jinak. Po obědě si dopřejte jen espresso (nebo kávu s trochou mléka), poté jděte na procházku a cukroví si dejte v malém množství (3 kousky) až 2 hodiny po obědě. Uvidíte, že se budete cítit lépe!

4. Dejte si pozor na množství vaječňáku, punče, bombardina i bublinek – jsou to kalorické bomby.

Vánoční svátky a samozřejmě oslavy Nového roku se nesou v duchu alkoholu. Hlavně oblíbený vaječňák, bombardino a nebo punč jsou ale doslova kalorické bomby. Dejte si je tedy jen výjimečně a nebo je úplně vyřaďte. Ušetříte kalorie navíc a vaše játra vám také poděkují.

5. Vyměňte všechny tučné krémy za odlehčené.

To je samá majonéza, máslový krém, zálivka, omáčka, oříškový krém… zkrátka tučné krémy, náplně a spojovadla nás provází celými Vánoci. Zkuste prostě letos nekupovat majonézu a zkrouhnout počet kostek másla na polovinu. Najděte si odlehčené varianty náplní a krémů a místo majonézy přidejte do salátu bílý jogurt a lžičku láku navíc. Chuť doladíte výraznější hořčicí a ve výsledku rozdíl ani nepoznáte.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• foto: Shutterstock.com