Porce: 4 porce

Doba přípravy: 25 min

Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. Bezlepkové.

Ingredience

• 2 balení bezlepkových tortilla chipsů
• 1 chilli paprička
• 1 jarní cibulka

veganský sýr

• 100 g kešu ořechů
• 4 lžíce lahůdkového droždí
• 1 kávová lžička himálajské soli

Postup

1. Nejprve si připravte veganský parmazán. Do mixéru vložte kešu ořechy, přidejte lahůdkové droždí a sůl. Mixujte až do konzistence písku.
2. Předehřejte si troubu na 180 °C. Plech si vyložte pečicím papírem a vysypte na něj tortillové chipsy, které rovnoměrně rozprostřete. Chilli papričku pokrájejte nadrobno a posypte jí chipsy. Nyní vše zasypte veganským sýrem a nechte 10 min zapéci.
3. Hotové nachos posypte nadrobno pokrájenou jarní cibulkou a podávejte.

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Shutterstock.com