Triphala - bylinný extrakt, kombinace tří sušených ovocných plodů amalaki, haritaki a bibhitaki. Tato kombinace harmonizuje celý organismus, pomáhá dobrému trávení, pročišťuje tlusté střevo a váže na sebe těžké kovy. Celkový efekt těchto bylinných produktů ocení ti, kteří mají problém např. se zácpou.

Další tipy

• Rakytníková šťáva - vysoký obsah vitamínu C, posiluje imunitu a působí proti únavě.
• Echinacea (třepatka) - vhodná pro podporu obranyschopnosti.
• Kysané zelí - obsahuje velké množství vitamínu C, kysání je způsobeno bakteriemi mléčného kvašení, které pomáhá udržovat střevní flóru, obsahuje vlákninu napomáhající vyprazdňování střev.
• Kurkuma - kurkumin je hlavní složka kořene. Je vysoce účinným antioxidantem, díky čemuž se řadí do prostředků určených v boji proti rakovině a nádorům. Kurkuma má také protizánětlivý a antibakteriální účinek. Je vhodná pro játra a posiluje ochranu srdce. I v Indii jsem byl upozorněn, ať si pořídím čistou kurkumu, ne její výtažek. Účinnost výtažků je omezená.

Směs pro imunitu - čons

• 6 dílů kurkumy
• 3 díly mletého římského kmínu
• 6 dílů mletého fenyklu
• 3 díly koriandru
• 1 díl mletého sušeného zázvoru
• 1 díl mletého černého pepře
• 1/5 dílu mleté skořice

Postup:

Na ohni rozpusťte lžíci ghí a vmíhejte lžičku koření. Jakmile se začne uvolňovat vůně, odstavte a vlijte do teplého jídla. Pozor, ať ingredience nepřipálíte. Jídlo se směsí čons můžete ještě lehce povařit.

Tuto směs uchovávejte v neprodyšné nádobě a přidávejte do různých pokrmů.

Lasí

Lasí je velice lahodný, jogurtový nápoj, který indové používají na zapíjení hlavního jídla. Tento nápoj se doporučuje na povzbuzení trávícího procesu.

Postup:

Vychlazený čistý bílý jogurt smíchejte v poměru 1 díl jogurtu s 3 díly vody. Přidejte špetku mletého sušeného zázvoru, černého pepře, římského kmínu a soli. Dobře promíchejte a servírujte k hlavnímu chodu jídla. Kdybyste trpěli nadýmáním, ájurvéda doporučuje připravit lasí: 1/4 hrníčku jogurtu a 1 hrníček vody pokojové teploty. Špetka římského kmínu, koriandru, zázvoru a soli.

Kičrí (2 porce) - harmonizační pokrm

• 1 hrníček basmati rýže
• 1/2 hrníčku červené čočky (mansur dál) nebo žluté čočky (mung dál)
• 1 lžíce másla ghí
• 1 lžíce černých hořčičných semínek
• 1/2 lžičky mleté kurkumy
• 1/2 lžičky jemného kmínu (římského kmínu)
• kousek strouhaného zázvoru (nebo prášek)
• 1 kousek česneku
• 1/2 cibule
• čili paprička
• nasekaný koriandr
• 3-4 hrnky vody

Postup:

Rozpálíme máslo ghí a přidáme hořčičné semínko a římský kmín. Když hořčičné semínko začne pukat, přidáme kurkumu, cibuli, čili papričku a za chvíli česnek, zázvor a sůl. Vložíme rýži a čočku a restujeme. Zalijeme horkou vodou (5x více než je množství rýže). Vaříme do vypaření a vstřebání vody. Nakonec přidáme čerstvý koriandr a pokrm můžete ozdobit rajčátkem.

Z domácích luhů a hájů

Jablečný kompot

Jablko je velice dobrým prostředkem pro očistu a je dostupné, zcela běžně, v našich zeměpisných šířkách.

Postup:

Nakrájejte jedno jablko na kousky, přidejte pár hřebíčků a zalijte vodou. Na lehkém ohni nechte 25 minut dusit. Vše bude připravené, jakmile se jablko rozvaří. Tento kompot pomáhá zažehnout vnitřní trávící oheň a odstraňuje z těla toxiny.

Pozor! Důležité je, aby jablko bylo povařené.

TIP pro očistu Weleda

Bříza působí ladně a křehce, ale je velmi odolná a přežívá i ve velmi nepříznivých podmínkách a v drsných severských zimách. Na jaře se v ní opět rozproudí životní síla a vzhůru z kořenů stoupá do jejího těla životodárná míza. Jarní březové lístky, plné koncentrované energie a účinných látek, jsou prospěšné i pro lidské tělo, zvláště v době, kdy potřebuje důkladnou očistu, například právě na jaře, kdy je pročišťující kúra v souladu s přirozenými přírodními procesy. Tyto březové metličky, jako při jarním úklidu, vymetají z těla usazeniny a odpadní látky a navracejí tělu svěžest a energii. Jejich očistné působení lze využít také při celulitidě.

Březová šťáva Weleda napomáhá organismu při vylučování škodlivých látek a zároveň má posilující a regenerační účinky.

• -jd-
• foto: Shutterstock.com