Tato zdravá, vláčná a hlavně chutná buchta je ideální snídaní nebo svačinou do nabytého dne - poskytuje dostatek energie v podobě rychlých i pomalých sacharidů, obsahuje zdravé tuky a dodá bílkoviny, které zasytí. V krabičce si ji můžete odnést kamkoliv a sníst i v časovém presu, který vás v průběhu pracovního týdne určitě nejednou postihne.

Ingredience

• 200 g mletých ovesných vloček
• 50 g celozrnné mouky
• 30 g ovesné mouky
• 1 hrnek horké vody
• 200 g polotučného tvarohu
• 3 zralé banány
• 2 lžíce třtinového cukru (ideálně ovoněný vanilkou)
• 2 hrsti najemno nasekaných mandlí
• hrst nasekaných vlašských ořechů
• 1 lžíce chia semínek

Postup

Vločky smíchejte s celozrnnou a ovesnou moukou a zalijte hrnkem horké vody. Nechte chvíli odstát a případně nařeďte (kaše by neměla být ale moc řídká). Přimíchejte tvaroh, cukr, tři rozmačkané banány, najemno nasekané ořechy a semínka. Nalijte do formy a pečte asi 30 min při 180 °C. Hotovou buchtu nechte odležet v lednici.

• autor: Mgr. Micheala Bebová
• www.biochemicka.cz 
• zdroj fotky: Samphotostock.cz