Matcha latte

Recepty 07. 03. 2018 PDF Tisk

Ještě 2 týdny a je tu jaro. Slibující vyšší teploty zní příjemně a příroda se co nevidět začne zelenat. Než se tak stane, připravme si trochu toho zeleného alespoň doma. Je čas začít pomalu odlehčovat naší stravu a naopak zařazovat povzbuzující a vyživující potraviny... Zkuste si doma připravit stále oblíbenější latté bez kávy, zato s energizujícím čajem matcha.

Porce: 2

Doba přípravy: 10 min

Označení: Vhodné pro vegetariány a vegany. Bezlepkové.

Ingredience

na latté

300 ml BIO kokosového mléka z plechovky
100 ml mandlového/sójového nápoje
4 g prášku zeleného čaje matcha
2 cm pokrájeného vanilkového lusku*
40 ml javorového sirupu

na topping

100 ml sójového mléka
trocha matcha prášku

* Pokud nechcete kupovat vanilkový lusk nebo vanilkový extrakt, můžete nahradit mandlový nápoj sójovým mlékem s příchutí vanilky.

Postup

Všechny ingredience na latté dejte do mixéru a pulsy zmixujte do kompaktní tekutiny. Pozor na hrudky matcha prášku.
Sójové mléko vyšlehejte ve šlehači na mléko do hladké pěny.
Latté přelijte do 2 sklenic či hrnečků, ozdobte pěnou ze sójového mléka a na závěr posypte troškou matcha prášku.

autor: Michaela Bebová
www.biochemicka.cz
zdroj fotky: Shutterstock.com