Recepty 26. 01. 2022 PDF Tisk

Květákovo-brokolicové placičky

Máte chuť na lehkou, ale vydatnou večeři? Zkuste tyhle zeleninové placičky, které jsou rychle hotové a oceníte je samotné i jako přílohu.

Květákovo-brokolicové placičky

Porce: 4
Doba přípravy: 40 minut
Označení: vegetariánské, bezlepkové 

Ingredience

  • ½ většího květáku
  • ½ brokolice
  • 2 vejce
  • 3 lžíce pohankové mouky
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu
  • sůl, pepř
  • petrželka
  • olivový olej

Postup

  1. Květák a brokolici uvařte do poloměkka. Obojí pak v robotu nasekejte na malé kousky.
  2. Přidejte vejce, mouku, parmazán, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
  3. Petrželku nasekejte nadrobno a přidejte do těsta. Připravte si pánev vymazanou olejem.
  4. Pokládejte na pánev naběračkou těsto ve tvaru placiček a smažte z obou stran.

TIP:
Podávejte jako přílohu nebo samostatně třeba s dipem připraveným z jogurtu, bylinek a citronové šťávy se solí a pepřem.

Objednat předplatné