Porce: 2

Doba přípravy: 15 min

Označení: vegetariánské

Ingredience

• 500 ml čerstvého mléka/rýžového mléka
• 50 g dětské krupičky
• 20 g másla
• špetka soli
• 4 lžíce pracharandy
• 1/2 lžičky skořice

Postup

1. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte špetku soli a začněte pomalu zahřívat. Po chvilce přisypte krupičku a za stálého míchání přiveďte varu. Vařte zhruba 4 min.
2. Když je kaše hotová, odstavte ji a vmíchejte do ní máslo. Kaši rozdělte na talíře a posypte ji pracharandou smíchanou se skořicí. Dozdobte dle chuti a pak už si kaši jen pěkně od kraje vychutnávejte.

Co je pracharanda?

Pracharanda je sladidlo vyrobené ze sušeného ovoce, nejčastěji hrušek. Ovoce se nasuší a poté umele nebo nadrtí, moderně rozmixuje. Dříve byla součástí tradiční české kuchyně našich babiček. Pracharandu si můžete vyrobit doma nebo si ji koupit. Využijte období hrušek a vyrobte si ji i vy doma!

• autor: Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Shutterstock.com