Porce: 3
Doba přípravy: 30 minut
Označení: vegetariánské, veganské, bezlepkové

Ingredience

• 250 g uvařených bílých fazolí
• 200 g rajčatové passaty
• 10 žampionů
• 3 lžíce ghí/oleje
• 3 cibule
• sušená majoránka
• kmín
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce Shoyu sójové omáčky
• 1 chilli paprička
• sůl a pepř
• umeocet

Postup

1. Na oleji osmahněte cibuli nakrájenou na kostičky, přidejte kmín, nakrájený česnek, chilli papričku, žampiony na plátky, vše osolte a restujte zhruba 10 minut.
2. Přimíchejte passatu, majoránku a vařte dalších 5 minut. Přidejte uvařené fazole a zalijte 250 ml vody.
3. Přiveďte k varu, ochuťte omáčkou Shoyu, umeoctem a pepřem.
4. Podávejte například s rýží natural nebo s bramborami.

• autor: Veronika Matoušová
• www.fitsveronikou.cz
• foto: Shutterstock.com