Čočkové karbanátky, které se dají použít jako alternativa k masovým karbanátkům, jsou luštěninou v převleku a třeba si najdou ve vašem jídelníčku místo.

Ingredience

• 200 g uvařené slité čočky
• 3 stroužky česneku
• petrželka
• 1 menší cibule
• mleté chilli
• sůl, pepř
• 2 lžíce domácí strouhanky
• olivový olej
• 1 vejce

Postup

Všechny ingredience postupně pokrájejte a vložte do mixéru. Mixujte do polohrubé směsi. Tvarujte tenké karbanátky (aby se vám nelepily, můžete si je lehce poprášit strouhankou), které smažte na olivovém oleji zhruba 4 min z obou stran. Hotové karbanátky nechte okapat na kuchyňské utěrce. Podávat můžete s bramborem a dipem nebo v housce jako zeleninový burger.

• autor: Mgr. Michaela Bebová
• www.biochemicka.cz
• zdroj fotky: Samphotostock.cz