sobota 2. 11. 2024
Ačkoliv mají jedlé kaštany spoustu pozitivních nutričních vlastností, v našich jídelníčcích nejsou až tak rozšířeny. O kaštanech se říká, že mají čistící účinky - a to jak fyzické (podporují očistu jater), tak psychické (zbavují neduhů, zármutků a stavů úzkosti).
Plody obsahují nejvíce polysacharidů - škrobu, což determinuje i značný obsah vlákniny (až 6 g/ 100 g). Dále obsahují vitamíny A, C, E a B komplex a minerální látky jako hořčík, vápník nebo draslík. Asi nejznámější úprava kaštanů je pečení. Nezaměnitelná vůně pečených kaštanů se pak nejčastěji line na vánočních trzích :)
Porce: 2 porce
Příprava: 45 min
Označení: Vhodné pro vegetariány.
Ingredience
Postup