Kurz vaření – Červnové vaření v kole roku

Zajímá vás, jaké pokrmy vařit v určitých ročních obdobích? Kde se vzaly tradice přípravy pokrmů pro různé svátky během celého roku? Jaké suroviny vybírat pro přípravu pokrmů a hlavně kdy?

Během praktického seriálu vaření Vaření v kole roku s naší lektorkou Evou Leňovou se budeme ohlížet do minulosti, povídat si o tradicích, ale hlavně vám nabídneme spoustu praktických tipů, rad a receptů, které budete moci využít ve vaší kuchyni. Věřte, že i přes jídlo lze znovuobjevovat moudrost předků. Tradiční pokrmy jsou totiž sezonní, lokální a odpovídají potřebám lidí, kteří si je připravovali. A tím jsou přirozeně léčivé.

Obsah kurzu

Na červnovém se setkání si v předvečer svatojánské noci vyzkoušíme drobná kouzla s pokrmy slunce.

Pro koho je kurz vhodný

Pro všechny kuchařky a kuchaře, i začínající, kteří se chtějí inspirovat, znát souvislost a podívat se na jídlo z jiného pohledu.

Těšíme se na vás!