sobota 20. 4. 2024
Zázvor je mocný bojovník proti nejrůznějším nachlazením a infekcím, působí totiž protizánětlivě a antibakteriálně. Pakliže ho zařadíte v zimním období do svého jídelníčku v podobě zázvorových čajů nebo například této polévky či jiných exotických jídel, pomůže vám se zahřát, posílit imunitu a případně zmírnit příznaky již propuklého nachlazení.
Porce: 4 porce
Příprava: 40 min
Označení: Vhodné pro vegetariány.
Na lžíci oleje nejprve osmahněte v kastrolu pokrájenou cibulku a poté k ní přidejte i nastrouhaný zázvor. Chvíli společně restujte. Poté přilijte litr a půl vody, přidejte 2 kostky zeleninového bujonu a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte pokrájenou zeleninu, důkladně promíchejte a nechte zhruba 15 min vařit do měkka. Na závěr stáhněte polévku z plamene, přilijte trochu mléka, jemně osolte a opepřete a polévku rozmixujte. Podávejte s chlebovými krutony nebo jen tak bez ničeho.
Objednat předplatné
